Erna's Dinner

Freitag und Samstag ab 18 Uhr

Menu:

21 Juli 2025
Alles kommt zum teilen in die Mitte:
Rosmarin Focaccia mit Salzbutter und Honig
Tatar von der Kieler Lachsforelle - mit Jalapeno, Gurken und Liebstöckel
Gebeizte Bernsteinmakrele - mit Radieschen, Kohlrabi Vinaigrette, Schnittlauch und Schafsjoghurt
Gebratene Garnelen - mit Aijo Blanco, Röstbrot und Kopfsalat
Hummer Creme Suppe - mit Eigener Einlage, Dill und Cognac
Fang des Tages - mit Cremigen Spinat, Krustentiersud und Nussbutter Püree
Wolfsbarschfilet auf Bohnencassoulet - mit weißem Tomatensud
Sanft gegarte Lachsforelle - Schmorgurken und Buttermilchschaum
Crème Brûlée von der Tonkabohne
Erdbeeren - mit Holunderblüten, Yuzu und Butterkeksen
Als kleines Sharing: 65€ p.P.
Als mittleres Sharing: 78€ p.P.
All in: 92€ p.P.
Änderungen vorbehalten